巴氏鲜奶和纯牛奶哪个更好，巴氏杀菌鲜牛奶和纯牛奶的区别

如今，家长们越来越重视孩子的营养健康，为了保证孩子有更好的发育，往往会选择让孩子喝牛奶。但是市面上的牛奶五花八门，很多家长比较纠结巴氏鲜奶和纯牛奶哪个好，下面就来分享一下巴氏鲜奶和纯牛奶的区别。

巴氏鲜奶和纯牛奶虽然都是牛奶的一种，但是两者之间却有着非常大的区别。首先，从名称上我们就知道这两种杀菌方式是不一样的。巴氏杀菌吸奶是对原料奶进行 85℃低温加热处理，而纯牛奶是对常温奶进行瞬间高温杀菌处理。

这两种奶的另一个区别是营养价值不一样。鲜牛奶没有经过高温杀菌处理，因此在杀死有害细菌的同时，最大限度地保留了牛奶中的原有营养成分。而纯牛奶的杀菌温度过高，因此也去除了一些有益物质。

巴氏奶和纯牛奶哪个好，其实要根据孩子的体质来决定，因为适合孩子的才能让孩子更有营养，健康成长的牛奶才是更好的牛奶。所以在选购牛奶时，首先要了解孩子的营养需求，以及孩子对两种牛奶的耐受程度。